La fabrication du chocolat
Votre Chocolaterie en ligne avec Cigogne Express

Chocolaterie ou usine à gaz ?

J-10 avant Pâques. Pendant que notre Maître Chocolatier s’affaire à la réalisation d’une cinquantaine de chocolats à personnaliser, la Chocolaterie s’active. La boutique est dévalisée de toutes parts et le service de vente en ligne est sur le qui-vive pour envoyer tous les colis à temps…

Quelques chiffres sur le marché du chocolat

5 chiffres clés sur le marché français du chocolat

Le chocolat, de nombreuses vertus tant sur le plan cardio-vasculaire que sur sa richesse en antioxydants. Mais le chocolat c’est surtout un marché incroyable pour lequel on n’a pas fini de se réinventer en vous proposant toujours plus de nouveautés, de goûts et de textures…

Journée du Sommeil 2017

Un carré de chocolat pour le sommeil

Au moment de vous coucher, vous compter les moutons pendant des heures sans parvenir à trouver le sommeil ? Vous vous retournez dans tous les sens ? Vous avez des moments de plat pendant la journée ? 10 millions de Français souffrent de soucis en…

Conserver le chocolat

Les 8 commandements du chocolat

Après les fêtes, on a tous fait le plein de cadeaux et de victuailles, avec notamment du chocolat. Et comme on en a à gogo, qu’il va durer longtemps dans nos placards, il faut trouver un moyen de le conserver le plus longtemps possible pour…