La malbouffe, une vraie science

Journée de la malbouffe

En ce 21 juillet, nous célébrons la journée de la malbouffe venue tout droit, vous vous en doutez… Des Etats-Unis. La malbouffe, ce sont tous ces aliments trop gras et trop sucrés qu’on adore, mais qu’il faut consommer avec modération. Dans nos assiettes, la plupart du temps, les aliments sont…

Fête nationale du 14 juillet

Fête nationale : entre défilé et feux d’artifices

Ca y est, l’été s’est officiellement installé, et pour la plupart les vacances ont commencé. Fêtes populaires, défilés militaires, feux d’artifices et même bals des pompiers… De quoi bien entamer les beaux jours ! La Fête nationale du 14 juillet est aussi l’occasion de célébrer la commémoration du 14 juillet……

Que contient le chocolat noir ?

Que contient le chocolat noir ?

En France, le chocolat noir représente 30% du chocolat consommé. Dans le reste du monde, ce pourcentage ne s’élève qu’à 5%. Le chocolat noir contient entre 43% et 100% de cacao, du beurre de cacao, ainsi que du sucre. Chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc Le chocolat noir…

Baiser et chocolat

La journée du baiser… Bon pour la santé

Le baiser, dont on recense la première référence en 1500 avant Jésus Christ, est un signe d’affection et de respect dans près de 90% des cultures du monde. On se le dispute même, le plus long baiser étant actuellement établi à plus de 58 heures. Mais selon les cultures, on…

Réussir à coup sûr une mousse au chocolat aérée

Quelques astuces pour une mousse au chocolat aérienne…

Une mousse au chocolat, c’est archi-simple à réaliser, dit-on. C’est sans compter sur la texture fondante et aérée que l’on doit obtenir pour une mousse au chocolat vraiment légère et grandiose. Eh oui, ce dessert traditionnel français constitue tout un art, mais s’associe avec les plus fins entremets. Il y…

1 2 3 14