Faire son propre chocolat, c’est compliqué lorsqu’on n’est pas soi-même du métier. Car la fabrication du chocolat est avant tout un procédé industriel qu’il faut maîtriser, particulièrement pour le chocolat au lait et le chocolat blanc. Mais il existe tout de même quelques astuces pour pouvoir réaliser des chocolats à…
Bonnes vacances en Alsace !
La tête plongée dans le travail et dans nos petites habitudes quotidiennes, on ne se rend pas toujours compte que nous vivons dans une magnifique région. L’Alsace renferme de nombreuses merveilles, et on n’a pas le temps de s’y ennuyer pendant nos vacances. Il y a toujours une balade à…
La force insoupçonnée de l’amitié
La journée de l’amitié est encore l’une de ces journées proclamée par l’ONU, et pour une raison tout à fait noble contrairement à ce que l’on pourrait croire. Promouvoir l’amitié entre les cultures et les individus A l’occasion de la journée mondiale de l’amitié, le 30 juillet, l’ONU encourage les…
En visite à la Chocolaterie Abtey
Habituellement, lorsqu’on entre dans une chocolaterie, c’est toujours un émerveillement. Les parfums qui s’en dégagent nous enivrent et l’on voit toutes ces gourmandises qui nous font saliver. Pourtant, ce n’est qu’un magasin. Et encore, chez nous vous pourrez déjà apercevoir une partie de notre atelier de fabrication depuis les baies…
Journée de la malbouffe
En ce 21 juillet, nous célébrons la journée de la malbouffe venue tout droit, vous vous en doutez… Des Etats-Unis. La malbouffe, ce sont tous ces aliments trop gras et trop sucrés qu’on adore, mais qu’il faut consommer avec modération. Dans nos assiettes, la plupart du temps, les aliments sont…