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L'Histoire de la Chocolaterie ABTEY

70 ans de rêves en chocolat...

Henry Abtey en 1946

Henry ABTEY, fils d’un Maître Pâtissier, se passionne très tôt pour la fabrication du chocolat. Son épouse Amélie, modiste, crée des chapeaux sur-mesure. Lorsqu’en 1946 ils lancent leur propre entreprise de confiserie-chocolaterie, ils sont loin d’imaginer qu’après plus de soixante-dix ans, le savoir-faire d’Henry allié à la créativité d’Amélie leur aura valu d’être reconnus à travers plus de 35 pays du monde pour la qualité de leurs chocolats.

De la volonté d’un jeune couple et de son esprit d’entreprise est née une société qui s’étend aujourd’hui sur 7 500m² de parc machines sans cesse réactualisé, occupe plus de 200 personnes en période de pointe et produit 1 300 tonnes de chocolats par an.

Amélie et Henry ABTEY

L'amour du chocolat traverse depuis 3 générations l'entreprise familiale, aujourd’hui dirigée par Anne-Catherine ROEDEL, petite-fille d’Henry et Amélie. Notre savoir-faire a fait de notre entreprise le spécialiste des chocolats fourrés à la liqueur sans cristallisation de sucre, réputés pour leur saveur unique et authentique.


Pour l'amour du chocolat depuis 1946
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  • 1946 : la Chocolaterie ABTEY prend forme dans un local de 20 m² à Mulhouse (Haut-Rhin)

1946 - premier local abtey à mulhouse

  • 1961 : lancement de notre spécialité, le chocolat fourré à la liqueur sans cristallisation de sucre

1961 - henry abtey créé les chocolats à la liqueur sans cristallisation de sucre

  • 1974 : construction d'une nouvelle usine de 3.000 m² à Heimsbrunn

1974 - nouvelle usine Abtey à Heimsbrunn

  • 1986 : Odette ABTEY succède à son père à la tête de l'entreprise
    Surface construite : 7 500 m²

1986 - Odette ABTEY succède à son père Henry

  • 2010 : Anne-Catherine ROEDEL, la petite fille d'Henry ABTEY, prend la direction de l'entreprise.
    Effectif : 90 permanents et 120 saisonniers - Chiffre d'affaires : 14 millions d'euros - Production annuelle : 1 500 tonnes

2010 - Anne Catherine ROEDEL succède à sa mère Odette ABTEY